Omezte příjem soli

• sledujte údaje o množství soli v potravinách a dejte přednost těm s jejím nízkým obsahem  
• zcela nevhodné jsou solené bramborové lupínky, solené ořechy, pokrmy z řetězců rychlého občerstvení
• dávejte přednost doma připraveným jídlům, než pokrmům připravených z polotovarů nebo konzerv – obsahují vysoké množství soli jako konzervant
• Nepřisolujte si jídlo !!

Jezte zdravě

• Cílem není dieta, ale lepší a zdravější způsob stravování.  Žádné extrémní diety vhodné nejsou.

Zdravé jídlo pro zdravé cévy a srdce:         

• Každý den jezte potraviny s obsahem nerafinované vlákniny a celozrnné potraviny (celozrnné pečivo, tmavá mouka a rýže, luštěniny, zelenina a ovoce).
• Když kupujete chléb, pečivo, cereálie, dávejte přednost potravinám s vysokým obsahem vlákniny, nízkým obsahem tuku a soli.
• Volte raději netučné a polotučné potraviny (mléko, jogurt, sýry).
• Pokud máte rádi maso, zvyšte podíl drůbežího masa a libového masa
• Ryby jsou velmi vhodné, ale nikoliv úprava smažením. Volte raději grilování či přípravu bez tuku nebo s použitím malého množství tuku.
• Ořechy obsahují řadu potřebných a prospěšných látek, proto je zařaďte do svého jídelníčku. Avšak solené ořechy již vhodné nejsou.
• Kupujte raději čerstvou nebo mraženou zeleninu místo konzervované, do které bývají přidané různé omáčky a šťávy.
• Raději než džusy (obsahují hodně cukru a často jsou v nich různé stabilizační příměsi) jezte čerstvé ovoce.
• Vždy zvažte, zda porce, kterou máte před sebou, není příliš velká. Množství tuku, které sníte, záleží nejen na jeho obsahu v potravinách, ale také na množství požité potraviny.
• Omezte spotřebu cukrů – dorty, cukrovinky, zmrzliny, ale také slazené nápoje. Ty jsou zodpovědné za velký nárůst obezity.
• Vyvarujte se pokrmů z fastfoodů a průmyslově zpracovaným potravinám.  Stejně tak se vyvarujte smaženému a fritovanému jídlu, preferujte vařené, dušené, grilované,  pečené  pokrmy.

Jezte zdravě – pomůžete svému srdci, cévám, budete se cítit lépe a budete       příkladem pro Vaše děti.

Zdroj: Česká společnost pro hypertenzi  www.hypertension.cz/pro-pacienty/